Lonzino stagionato da 500 grammi

Codice articolo Lonza stagionata da 500 gr.
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Dettagli del prodotto

Il lonzino di porco è confezionato buste sottovuoto di circa 500 gr.

Ingredienti: Lonza di porco, sale, pepe, aromi naturali.

Il lonzino si ottiene dalla lunga e lenta stagionatura naturale della lonza di porco, una delle parti più nobili dell'animale, che viene speziata con sale, pepe nero a chicchi e aromi naturali. Il processo di stagionatura varia in base al suo peso, e può andare dai 60 ai 90 giorni. Rispetto al prosciutto, il lonzino è più magro (completa assenza di parti grasse) e meno nervoso.

La nostra carne proviene da animali allevati allo stato semi-brado, alimentati in modo naturale e 100% vegetale senza il ricorso ad antibiotici, ormoni e cortisone.

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