Capocollo stagionata da 500 grammi

Codice articolo Coppa di suino stagionata .da 500 grammi
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Dettagli del prodotto

Capocollo (coppa) stagionato confezionato in busta sottovuoto del peso di circa 500 grammi.

Ingredienti: Coppa di porco, sale, pepe nero in chicchi e aromi naturali.

Il capocollo Fiordisalumi è prodotto a partire dalla carne di animali allevati allo stato semi-brado in aperta campagna, alimentati in modo naturale e 100% vegetale. Le condizioni di vita e l'alimentazione dei porci conferiscono al capocollo Fiordisalumi il caratteristico profumo intenso e il sapore delicato. Alla tecnica di allevamento del tutto naturale si deve anche la colorazione più scura di alcuni pezzi.

Il capocollo Fiordisalumi non contiene conservanti (nitriti o nitrati), né lattosio o glutine. E' magro, digeribile, ricco in ferro e zinco. Il prodotto è stagionato naturalmente dai 3 ai 5 mesi.

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