Un po’ di chiarezza (e di verità) sulle carni rosse
Quanto e quando le carni rosse fanno male alla salute? Secondo l’AIRC – Associazione Italiana Ricerca sul Cancro, un consumo eccessivo di carni rosse, soprattutto di carni rosse lavorate con conservanti (salumi, insaccati e carne in scatola), aumenta il rischio di sviluppare alcuni tumori. L’aumento del rischio è però proporzionale alla quantità e frequenza dei […]