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Basta bugie sulla carne di maiale!

postato in: Carni, Cibo genuino | 0

Com’è noto, è uso suddividere la carni in base al colore. Così convenzionalmente le distinguiamo in  carni rosse, rosate, bianche e rosse scure. Il colore della carne dipende dagli alimenti con cui si nutrono gli animali, dal modo in cui vivono, nonché dall’età. … Continua

Olio extravergine di oliva biologico

L’olio extravergine di oliva biologico è l’alimento centrale nella nostra alimentazione e nella tradizione culinaria mediterranea. Dotato di notevoli proprietà curative. L’olio extravergine di oliva biologico è ottenuto tramite estrazione da olive unicamente mediante procedimenti meccanici. Le caratteristiche nutrizionali e … Continua

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