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Basta bugie sulla carne di maiale!

pubblicato in: Carni, Cibo genuino | 0

Com’è noto, è uso suddividere la carni in base al colore. Così convenzionalmente le distinguiamo in  carni rosse, rosate, bianche e rosse scure. Il colore della carne dipende dagli alimenti con cui si nutrono gli animali, dal modo in cui vivono, nonché dall’età. … Continued